48時間かけて作ったいちごのパウダーをバタークリームに混ぜ込み、いちごが香る軽やかな口当たりのバタークリームに仕上げました。バタークリームの間には、完熟セミドライいちごを贅沢に挟みます。
完熟セミドライいちごの粒感。
いちごパウダーのクリーム。
クッキーのほろっと感。
口の中で溶け合う、優しい味わいのバターサンドです。
「Slow Sweetsのバターサンドは３日かけて完成します。」
完熟いちごを収穫し、低温でじっくり熟成乾燥させ、素材から丁寧に作り上げています。低温で乾燥することで、「色・栄養・旨味」を逃がしません。いちご本来の味わいを活かす、私たちのこだわりです。
<New!!>
焼き菓子ギフトボックスが新しくなります！
私たちの焼き菓子はいちごを栽培する所から、焼き菓子が完成するまで、全て自分たちの手で行なっています。お店を開店して2年、今まで既製品のボックスを使っていましたが、こだわって作っている焼き菓子を、よりSlow Sweetsらしく表現できないかと考えていました。
農園パティスリーらしく素朴でシンプルだけど、少しスタイリッシュ、そんなオリジナルボックスを目指しました。田畑がありながらも、人々の集まる都会もある、この地域のお店らしいギフトボックスを表現できていたら嬉しく思います。
３日かけて作るいちごのバターサンド
¥2,000価格
賞味期限：
冷凍保存（−18度以下) 発送日より21日間
解凍後 冷蔵保存（10度以下) 5日間
アレルギー：
小麦・乳・卵
お召し上がり方
バターサンドは冷凍便でのお届けになります。冷蔵庫で解凍し、お召がりください。