クリスマスの頃から始まったいちごシーズンも後半を迎え、いちごのケーキの時期も残りわずかとなってきました。 5月6日（火）～5月11日（日）の期間限定で、母の日の特別なカップスイーツを販売いたします！ 毎日忙しいお母さんへの『ありがとう』の気持ちを込めて、カーネーションをイメ...

日頃よりSlow Sweetsをご利用いただきありがとうございます。 お取り置き再開のお知らせです。 3月25日より、各種ピースケーキと、3日かけて作るいちごのパウンドケーキのお取り置きを一時停止とさせていただいておりましたが、今週より受付を再開いたします。...

「鯉」というお魚は、流れが速く、強い川でも元気に泳ぎ、滝をものぼっていくそうです。そんなたくましい鯉のように、子どもたちが元気に大きくなることを願って、こどもの日には『こいのぼり』を飾ります。 Slow Sweetsでは、そんな『こいのぼり』をモチーフにしたこどもの日限定の...

いちごが旬を迎えている今、連日たくさんのご来園いただきありがとうございます！ 3日かけて作るいちごのパウンドケーキを始め、マカロンやブールドネージュなど、2022年の開店当初に比べると焼き菓子のラインナップも多くなりました。そこで今回、高田シェフに商品開発や日頃考えているこ...

日々、多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。 現在、一時的に製造が追いつかない状況になっており、ピースケーキのお取り置きを一時停止させていただきます。尚、ホールケーキのご予約は通常通り承っております。 お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお...

春は旅立ちや出会いのシーズン。新しい一歩を踏み出す人や、お世話になった方への贈り物を考えている方も多いのではないでしょうか。 Slow Sweetsでは、完熟いちごのお菓子4種とセミドライいちごを詰め合わせた春限定の焼き菓子アソートギフトをご用意いたしました！ 商品詳細...

Slow Sweetsでは3月1日（土）から3月14日（金）までの期間中、ホワイトデー限定ギフトを販売致します！ 販売開始からたくさんのお客様からご好評いただいている“3日かけて作るいちごのパウンドケーキ”と、いちごパウダーの華やかな香りにアーモンドの香ばしさを合わせたほろ...

日頃よりSlow Sweetsをご利用いただきありがとうございます。 現在、お電話がつながりにくい状況が続いており、お客様には大変ご迷惑をおかけしております。 11時の開店から1時間は店舗が混雑していることが多く、小さなお店のため電話に出られない場合がございます。...

2月18日（火）より、ひなまつりデコレーションケーキの予約受付が開始となります。 今年は完熟いちごを屏風に見立てて、ひな人形を中央に飾りました。 花びら型のチョコレートにはいちごパウダーをたっぷり混ぜ込み、いちごのコンポートと生クリームを合わせたクリームでデコレーション。お...

2月1日（土）からバレンタイン商品が販売開始となります！ いちご農園内にあるパティスリーだから作れる、完熟いちごの美味しさをぎゅっと詰めこんだチョコレート。着色料は一切使わず、自家製のいちごのピューレ・パウダー・セミドライいちごを使用し、いちごの本来の美味しさを活かした味わ...

３日かけて作る焼き菓子シリーズに、新しい焼き菓子ギフトが増えました！いちごの加工素材をふんだんに使った”３日かけて作るいちごのパウンドケーキ”が1/28(火)より販売開始となります。 ——— Slow Sweetsの“3日かけて作る”いちごのお菓子...

1月11日（土）より、完熟いちごをふんだんに使用したランチやデザートメニューが始まります！ 農園で採れた朝採れ新鮮な完熟いちごを使用したフルーツサンドを始め、Slow Farmや地域で採れた、地場産の新鮮な野菜を使用したキッシュやスープも寒い今の時期にほっとするような、心も...

1月8日（水）より、タルトやチーズケーキなど、いちごのピースケーキのご予約を承ります。 下記の予約方法や注意事項をご確認の上、ご予約いただけますと幸いです。 ご予約方法 店頭予約  または 電話予約 （TEL：044-322-9492）...

12月27日（金）から完熟いちごを使ったケーキの販売が開始となります。 お店の名前のついたSlow Sweetsや定番のショートケーキを始め、チーズケーキやタルト、お問い合わせの多かったフルーツサンドも始まります。また、完熟いちごのパフェは昨年よりもいちごを増量し、ここでし...

いつも、Slow Sweetsをご利用いただきありがとうございます。 12月21日（土）から1月10日（金）までの間、ランチなどのセットメニューの販売をお休みさせていただきます。 なお、ソフトクリームやスムージーといったイートインのメニューは通常通り販売致します。年末年始は...

いちごの栽培も進み、いちごの収穫が少しずつ見えてきました。12月21日（土）～25日（水）までの5日間、Slow Farmの採れたて完熟いちごを使ったクリスマス限定の2つを含む5種類のピースケーキを販売致します。また、数量限定で特別なアソートセットでのご予約販売もございます...

丁寧に裏ごしたなめらかなさつまいもクリームのカップスイーツ。見た目は『そのままさつまいも？』なスイートポテトはバターと生クリームを加えたしっとりコクのある仕上がりとなっています。 その他にも秋らしい和梨のスイーツや、Slow...

12月1日（日）より新商品『いちごのブールドネージュ』が販売開始します！ ブールドネージュとは、フランス語で“雪の玉”を意味しており、粉糖が雪のようにかかった見た目や、ほろっと崩れるような軽い食感からそう呼ばれるようになったそうです。当店では、自家製いちごパウダーを生地と表...

Slow Sweetsでは、こだわりの完熟いちごを使った焼き菓子の12月限定ギフトをご用意いたしました。 お菓子を詰め込んだ限定の焼き菓子BOXには、フィナンシェ、マドレーヌのほかに、いちごのクッキーやチョコレートが入り、開けた瞬間に笑顔になるようなギフトになっております！...

Slow Sweetsでは 地域特産である柿 を使ったスイーツに挑戦してきましたが、商品化にはなかなか行きつきませんでした。いろいろなアイディアの中で中国茶の“鉄観音茶（てっかんのんちゃ）”と合わせた柿のスイーツが完成しました。 川崎市麻生区役所発行の『柿生の里...