いちごの栽培も進み、いちごの収穫が少しずつ見えてきました。12月21日（土）～25日（水）までの5日間、Slow Farmの採れたて完熟いちごを使ったクリスマス限定の2つを含む5種類のピースケーキを販売致します。また、数量限定で特別なアソートセットでのご予約販売もございます...

丁寧に裏ごしたなめらかなさつまいもクリームのカップスイーツ。見た目は『そのままさつまいも？』なスイートポテトはバターと生クリームを加えたしっとりコクのある仕上がりとなっています。 その他にも秋らしい和梨のスイーツや、Slow...

12月1日（日）より新商品『いちごのブールドネージュ』が販売開始します！ ブールドネージュとは、フランス語で“雪の玉”を意味しており、粉糖が雪のようにかかった見た目や、ほろっと崩れるような軽い食感からそう呼ばれるようになったそうです。当店では、自家製いちごパウダーを生地と表...

Slow Sweetsでは、こだわりの完熟いちごを使った焼き菓子の12月限定ギフトをご用意いたしました。 お菓子を詰め込んだ限定の焼き菓子BOXには、フィナンシェ、マドレーヌのほかに、いちごのクッキーやチョコレートが入り、開けた瞬間に笑顔になるようなギフトになっております！...

Slow Sweetsでは 地域特産である柿 を使ったスイーツに挑戦してきましたが、商品化にはなかなか行きつきませんでした。いろいろなアイディアの中で中国茶の“鉄観音茶（てっかんのんちゃ）”と合わせた柿のスイーツが完成しました。 川崎市麻生区役所発行の『柿生の里...

夏祭りに引き続き、第二弾！アイシングクッキー作りのワークショップを行います！ 今回はいちごの形に加え、ツリーや雪の結晶といったクリスマスにちなんだ形のクッキーもご用意しました！ イベント詳細 【日時】 11月23日（土）14:00～ 11月24日（日）14:00～...

クリスマスケーキを ご検討いただいているお客様へ 今年のクリスマスケーキは採れたていちごを使用せず、セミドライいちごやいちごパウダー、コンポートといった当園のいちごの素材を使ってケーキを仕上げました。 Slow Sweets開店から2年、毎年何とかクリスマスに収穫が間に合う...

11月9日（土）、10日（日）の２日間限定で農園Breakfastを開催いたします！ Slow Farmの朝採れレタスを使ったサラダはベーコンを合わせ自家製いちごドレッシングでさっぱりと！ メインは地場産の黒川の卵や自家製の素材を使用した、...

日頃お世話になっている方々にお礼と感謝の気持ちを込めて、お歳暮やクリスマスプレゼントとしてどんなお菓子を贈ろうかと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。Slow Sweetsでは3日かけて作る、いちごの焼き菓子のギフトをご用意しております。...

11月2日（土）より、秋のスイーツ第2弾の販売開始！今回は『さつまいも、和梨、柿』を使った商品が並びます！ 見た目は『そのままさつまいも？』な農園スイートポテトはバターと生クリームを加えたしっとりとコクのある仕上がりになっています。パイ生地が新しくなり、サクサク感がアップし...

Slow Sweetsの店先でもトンボをよく見かけるようになりました。ようやく気温も少し下がり、秋近くまでが来ているように感じます。 夏の暑い時期にも、多くのお客様にご来店いただいた『Taste Summer-旬のスイーツ食べ放題-』ですが、秋に旬を迎えるさつまいもやかぼち...

10月19日（土）から期間 限定、 ハロウィンらしいおばけの形をした 限定スイーツが2種類登場します！ かわいらしいゴーストの顔をイメージしたインパクトのある「 Trick or Treat（トリック オア トリート） 」と、おばけとコウモリのチョコレートをあしらった「さつ...

10月12日（土）より、ランチセットが秋らしい食材を使用したメニューへ替わります！ Slow Farmで育てたさつまいもを使った焼きいもサンドやほうれん草と秋なすのキッシュなど旬のお野菜を味わうのランチセット。地場産かぼちゃを使ったカップモンブランも秋らしいほっこりとした優...

10月12日（土）からSlow Sweetsのショーケースに秋のスイーツが登場します！ 秋は色々な食材を使用したスイーツがショーケースに並んでいきます！初めに登場するのはかぼちゃと和梨のスイーツです！かぼちゃはSlow Farmの畑で収穫したものと地場産のものを使用し、かぼ...

9月14日（土）から、旬のシャインマスカットを贅沢に使用したスイーツが登場します！ 定番のショートケーキを始め、リニューアルしてよりふわふわ食感の増したロールケーキ、そして贅沢にシャインマスカットを味わうパフェなど、シャインマスカットの甘さと香りを活かしたスイーツがショーケ...

8月24日（土）より、 Slow Sweets初の和スイーツ『いちごの生どらやき』が登場します！ どらやきの生地は白玉粉を練り込みもちもち食感に。完熟いちごクリームとチーズクリーム、コクのある生クリームの3種のクリームとアクセントとなるセミドライいちごをサンドしました。...

8月18日（日）より、旬のぶどうを使ったケーキが販売開始です。ぶどうの品種も時期によって移り変わっていきます。品種によって香りや味わいが異なるのも皆様にお楽しみいただきたいポイントとなっております！ 今年も川崎市多摩区の五嶌さんが育てたぶどうを使わせていただきます。始めに収...

日頃よりSlow Farmをご利用いただきありがとうございます。 台風７号接近に伴い、明日8月16日（金）はSlow FarmならびにSlow Sweetsはお休みさせていただきます。なお、翌日8月17日（土）の夏祭りは現時点では予定通り14時から開催予定です。...

8月18日（日）より、ランチセットにはメロンのフルーツサンド、デザートセットにはメロンのカップショートケーキと、町田市のブランドメロン『まちだシルクメロン』を使ったメニューに替わります！ その他にも、粒感のある冷製コーンスープにはSlow...