Slow Sweetsのいちご香るクリスマスギフト

ハウスの中では、いちごの花が咲き始め、ミツバチたちの受粉がスタートしました。この光景を見ると、いちごの収穫が間近に迫っているなと感じます。Slow Farmではイチゴの収穫開始がちょうどクリスマスの頃なので、いちごの成長とともにクリスマスを心待ちにしています。

今年のクリスマスは、完熟いちごをひとつひとつ手作業で仕込んだ自家製セミドライいちごと、香り豊かないちごパウダー。それらをスパイスやナッツなど、クリスマスらしい素材と組み合わせ、心を込めて焼き菓子を作りました。

中でも「いちごのシュトーレン」は、開店当初から「いつかいちごを使ったクリスマスのシュトーレンを作りたい」と思い描いてきた一品です。理想の味を追い求め、何度も試作を重ねて数年。ようやくSlow Sweetsらしい、いちごの風味を生かしたシュトーレンが完成しました。

ちょっとした手土産に、そして家族や大切な人と過ごすあたたかな時間に。Slow Sweetsのいちごの焼き菓子で、クリスマスをお楽しみいただけたら幸いです。

いちごのクグロフ

（12㎝）

クレームダマンドと焦がしバター香る生地に完熟いちごパウダーを加え、しっとり焼き上げました。仕上げに真っ白なシュガーグレースと完熟セミドライいちごでホワイトクリスマスをイメージしました。

¥2,200（税込）

クリスマスクッキーBOX

＊ジンジャークッキー　3枚

フレッシュバターにいちごパウダー、カルダモン、ナツメグを混ぜ込みました。いちごとスパイス香るクリスマス限定ジンジャークッキー。

＊ブールドネージュ　10個

香ばしくローストしたくるみと完熟いちごパウダーで作ったほろっと食感のクッキー。

¥1,000（税込）

いちごのシュトーレン

（16cm × 7cm × 5cm）

Slow Farm のいちごをたっぷり使ったシュトーレン。オレンジ・レーズン・クルミ等をコニャックに漬け込み、完熟セミドライいちごと一緒に生地に混ぜ込みました。1つ1つ丁寧に成形し焼き上げ、溶かしバターにたっぷり浸し、いちご粉糖で仕上げた、いちごのシュトーレンです。

¥3,200（税込）

販売期間

11月27日（木）～12月25日（木）

販売は店頭のみとなります

営業時間　11：00～17：00

＊11月、12月は臨時休業日がございます。（営業日はホームページのTOPページでご確認いただけます）

注意事項

・まとまった数をご購入ご希望の方は、事前ご予約をお願いしております。小さなお店ですので、事前にご準備させて頂けますと、お待ち時間が少なくお渡しできますのでお問合せくださいますようお願いします。

・製造数の関係上、こちらの商品のオンラインストアでの販売はございません。