【10/27（金）販売開始】秋スイーツ『さつまいも』

10月27日（金）より、『さつまいも』を使った商品の販売が始まります！

スイーツに使われるさつまいもは、Slow Farmの畑で獲れたものを使用しています。

今年は3種類のさつまいもを栽培し、各品種の特徴に適したスイーツに仕上げました。

優しい甘さとほっこり感が特徴の『紅あずま』はサクサクのパイと合わせてモンブランに。しっとりなめらかな口当たりの『シルクスイート』と、甘く・香りがよい『紅はるか』の2つはスイートポテトに使用しています。

スイートポテトは日によって品種を変え、味や香りの違いもお楽しみいただけます。

Slow Sweetsでは、商品を通して、素材を作る生産者がどのようなこだわりを持って育てた食材か、またそれを活かしてプロのパティシエがどう商品にしていったかをお客さまにも知って頂き、作られているところから自分自身の口に入るまでが見れるようなお菓子を私たちは作っていきたいと考えています。自分の住む地域で採れたものを、その地域で消費していく、その楽しさを当店のスイーツから感じていただけたら幸いです。

商品情報

スイートポテトのモンブラン　

Price：600円

　サクサクパイとカスタードクリームに、

やさしい甘さの紅あずまを丁寧に裏ごした

スイートポテトクリームのモンブラン

農園スイートポテト

Price：大 370円(税込)／小 270円

生クリームとバターでコクを加えた

農園パティスリーのスイートポテト。

日によってさつまいもの種類が変わります！

使用するのは『シルクスイート』と『紅はるか』の2品種。

いちごスイーツと同じように品種クリップがつきますので、

品種による味の違いもお楽しみください。