日頃よりSlow Sweetsをご利用いただきありがとうございます。 お取り置き再開のお知らせです。 3月25日より、各種ピースケーキと、3日かけて作るいちごのパウンドケーキのお取り置きを一時停止とさせていただいておりましたが、今週より受付を再開いたします。...

「鯉」というお魚は、流れが速く、強い川でも元気に泳ぎ、滝をものぼっていくそうです。そんなたくましい鯉のように、子どもたちが元気に大きくなることを願って、こどもの日には『こいのぼり』を飾ります。 Slow Sweetsでは、そんな『こいのぼり』をモチーフにしたこどもの日限定の...

いちごが旬を迎えている今、連日たくさんのご来園いただきありがとうございます！ 3日かけて作るいちごのパウンドケーキを始め、マカロンやブールドネージュなど、2022年の開店当初に比べると焼き菓子のラインナップも多くなりました。そこで今回、高田シェフに商品開発や日頃考えているこ...

日々、多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。 現在、一時的に製造が追いつかない状況になっており、ピースケーキのお取り置きを一時停止させていただきます。尚、ホールケーキのご予約は通常通り承っております。 お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお...

春は旅立ちや出会いのシーズン。新しい一歩を踏み出す人や、お世話になった方への贈り物を考えている方も多いのではないでしょうか。 Slow Sweetsでは、完熟いちごのお菓子4種とセミドライいちごを詰め合わせた春限定の焼き菓子アソートギフトをご用意いたしました！ 商品詳細...

Slow Sweetsでは3月1日（土）から3月14日（金）までの期間中、ホワイトデー限定ギフトを販売致します！ 販売開始からたくさんのお客様からご好評いただいている“3日かけて作るいちごのパウンドケーキ”と、いちごパウダーの華やかな香りにアーモンドの香ばしさを合わせたほろ...

日頃よりSlow Sweetsをご利用いただきありがとうございます。 現在、お電話がつながりにくい状況が続いており、お客様には大変ご迷惑をおかけしております。 11時の開店から1時間は店舗が混雑していることが多く、小さなお店のため電話に出られない場合がございます。...

2月18日（火）より、ひなまつりデコレーションケーキの予約受付が開始となります。 今年は完熟いちごを屏風に見立てて、ひな人形を中央に飾りました。 花びら型のチョコレートにはいちごパウダーをたっぷり混ぜ込み、いちごのコンポートと生クリームを合わせたクリームでデコレーション。お...

2月1日（土）からバレンタイン商品が販売開始となります！ いちご農園内にあるパティスリーだから作れる、完熟いちごの美味しさをぎゅっと詰めこんだチョコレート。着色料は一切使わず、自家製のいちごのピューレ・パウダー・セミドライいちごを使用し、いちごの本来の美味しさを活かした味わ...

３日かけて作る焼き菓子シリーズに、新しい焼き菓子ギフトが増えました！いちごの加工素材をふんだんに使った”３日かけて作るいちごのパウンドケーキ”が1/28(火)より販売開始となります。 ——— Slow Sweetsの“3日かけて作る”いちごのお菓子...

1月11日（土）より、完熟いちごをふんだんに使用したランチやデザートメニューが始まります！ 農園で採れた朝採れ新鮮な完熟いちごを使用したフルーツサンドを始め、Slow Farmや地域で採れた、地場産の新鮮な野菜を使用したキッシュやスープも寒い今の時期にほっとするような、心も...

1月8日（水）より、タルトやチーズケーキなど、いちごのピースケーキのご予約を承ります。 下記の予約方法や注意事項をご確認の上、ご予約いただけますと幸いです。 ご予約方法 店頭予約  または 電話予約 （TEL：044-322-9492）...

12月27日（金）から完熟いちごを使ったケーキの販売が開始となります。 お店の名前のついたSlow Sweetsや定番のショートケーキを始め、チーズケーキやタルト、お問い合わせの多かったフルーツサンドも始まります。また、完熟いちごのパフェは昨年よりもいちごを増量し、ここでし...

いつも、Slow Sweetsをご利用いただきありがとうございます。 12月21日（土）から1月10日（金）までの間、ランチなどのセットメニューの販売をお休みさせていただきます。 なお、ソフトクリームやスムージーといったイートインのメニューは通常通り販売致します。年末年始は...

いちごの栽培も進み、いちごの収穫が少しずつ見えてきました。12月21日（土）～25日（水）までの5日間、Slow Farmの採れたて完熟いちごを使ったクリスマス限定の2つを含む5種類のピースケーキを販売致します。また、数量限定で特別なアソートセットでのご予約販売もございます...

丁寧に裏ごしたなめらかなさつまいもクリームのカップスイーツ。見た目は『そのままさつまいも？』なスイートポテトはバターと生クリームを加えたしっとりコクのある仕上がりとなっています。 その他にも秋らしい和梨のスイーツや、Slow...

12月1日（日）より新商品『いちごのブールドネージュ』が販売開始します！ ブールドネージュとは、フランス語で“雪の玉”を意味しており、粉糖が雪のようにかかった見た目や、ほろっと崩れるような軽い食感からそう呼ばれるようになったそうです。当店では、自家製いちごパウダーを生地と表...

Slow Sweetsでは、こだわりの完熟いちごを使った焼き菓子の12月限定ギフトをご用意いたしました。 お菓子を詰め込んだ限定の焼き菓子BOXには、フィナンシェ、マドレーヌのほかに、いちごのクッキーやチョコレートが入り、開けた瞬間に笑顔になるようなギフトになっております！...

Slow Sweetsでは 地域特産である柿 を使ったスイーツに挑戦してきましたが、商品化にはなかなか行きつきませんでした。いろいろなアイディアの中で中国茶の“鉄観音茶（てっかんのんちゃ）”と合わせた柿のスイーツが完成しました。 川崎市麻生区役所発行の『柿生の里...

夏祭りに引き続き、第二弾！アイシングクッキー作りのワークショップを行います！ 今回はいちごの形に加え、ツリーや雪の結晶といったクリスマスにちなんだ形のクッキーもご用意しました！  イベント詳細 【日時】 11月23日（土）14:00～ 11月24日（日）14:00～...

クリスマスケーキを ご検討いただいているお客様へ 今年のクリスマスケーキは採れたていちごを使用せず、セミドライいちごやいちごパウダー、コンポートといった当園のいちごの素材を使ってケーキを仕上げました。 Slow Sweets開店から2年、毎年何とかクリスマスに収穫が間に合う...

11月9日（土）、10日（日）の２日間限定で農園Breakfastを開催いたします！ Slow Farmの朝採れレタスを使ったサラダはベーコンを合わせ自家製いちごドレッシングでさっぱりと！ メインは地場産の黒川の卵や自家製の素材を使用した、...

日頃お世話になっている方々にお礼と感謝の気持ちを込めて、お歳暮やクリスマスプレゼントとしてどんなお菓子を贈ろうかと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。Slow Sweetsでは3日かけて作る、いちごの焼き菓子のギフトをご用意しております。...

11月2日（土）より、秋のスイーツ第2弾の販売開始！今回は『さつまいも、和梨、柿』を使った商品が並びます！ 見た目は『そのままさつまいも？』な農園スイートポテトはバターと生クリームを加えたしっとりとコクのある仕上がりになっています。パイ生地が新しくなり、サクサク感がアップし...

Slow Sweetsの店先でもトンボをよく見かけるようになりました。ようやく気温も少し下がり、秋近くまでが来ているように感じます。 夏の暑い時期にも、多くのお客様にご来店いただいた『Taste Summer-旬のスイーツ食べ放題-』ですが、秋に旬を迎えるさつまいもやかぼち...

10月19日（土）から期間 限定、 ハロウィンらしいおばけの形をした 限定スイーツが2種類登場します！ かわいらしいゴーストの顔をイメージしたインパクトのある「 Trick or Treat（トリック オア トリート） 」と、おばけとコウモリのチョコレートをあしらった「さつ...

10月12日（土）より、ランチセットが秋らしい食材を使用したメニューへ替わります！ Slow Farmで育てたさつまいもを使った焼きいもサンドやほうれん草と秋なすのキッシュなど旬のお野菜を味わうのランチセット。地場産かぼちゃを使ったカップモンブランも秋らしいほっこりとした優...

10月12日（土）からSlow Sweetsのショーケースに秋のスイーツが登場します！ 秋は色々な食材を使用したスイーツがショーケースに並んでいきます！初めに登場するのはかぼちゃと和梨のスイーツです！かぼちゃはSlow Farmの畑で収穫したものと地場産のものを使用し、かぼ...

9月14日（土）から、旬のシャインマスカットを贅沢に使用したスイーツが登場します！ 定番のショートケーキを始め、リニューアルしてよりふわふわ食感の増したロールケーキ、そして贅沢にシャインマスカットを味わうパフェなど、シャインマスカットの甘さと香りを活かしたスイーツがショーケ...

8月24日（土）より、 Slow Sweets初の和スイーツ『いちごの生どらやき』が登場します！ どらやきの生地は白玉粉を練り込みもちもち食感に。完熟いちごクリームとチーズクリーム、コクのある生クリームの3種のクリームとアクセントとなるセミドライいちごをサンドしました。...

8月18日（日）より、旬のぶどうを使ったケーキが販売開始です。ぶどうの品種も時期によって移り変わっていきます。品種によって香りや味わいが異なるのも皆様にお楽しみいただきたいポイントとなっております！ 今年も川崎市多摩区の五嶌さんが育てたぶどうを使わせていただきます。始めに収...

日頃よりSlow Farmをご利用いただきありがとうございます。 台風７号接近に伴い、明日8月16日（金）はSlow FarmならびにSlow Sweetsはお休みさせていただきます。なお、翌日8月17日（土）の夏祭りは現時点では予定通り14時から開催予定です。...

8月18日（日）より、ランチセットにはメロンのフルーツサンド、デザートセットにはメロンのカップショートケーキと、町田市のブランドメロン『まちだシルクメロン』を使ったメニューに替わります！ その他にも、粒感のある冷製コーンスープにはSlow...

トウモロコシの収穫が昨日で終了となり、本日からランチ・スペシャルセットのトウモロコシが今が旬のスイカに替わります。 種を気にせず食べれる『ピノガール』という品種です。通常のスイカの約1/4ほどの小さな種。果汁、果肉どちらもたっぷり、薄皮なのできわまでおいしいスイカです！

8月10日（土）より、Slow Farmのいちごを使った新商品が販売開始となります！ Slow Farmでは、いちごのシーズンに少し傷のあるものや規格よりも小さいものなどを、セミドライやパウダーなどに加工しています。また、-40℃で急速冷凍を行い、完熟いちご本来の香りや色を...

8月10日（土）より、町田市のブランドメロン『まちだシルクメロン』を使ったスイーツが登場します！ シュークリームや、完熟メロンの生絞り果汁を使用したクリームソーダなどの昨年人気だった商品に加え、ドーム型ケーキのメロンのSlow...

8月17日（土）開催、Slow Farmの夏祭りでは1日限定の特別なスイーツを販売します！ お祭り屋台の定番グルメであるお好み焼きとたこ焼きがスイーツになって登場。鰹節や青のりなど実際にお好み焼きやたこ焼きに使う食材も使用した、新感覚のスイーツに仕上がっています！その他にも...

今年初めて、「Slow Farmの夏祭り」を開催いたします！ 夏のSlow Farmでも『ご家族で遊びにきて楽しめるイベントをやりたい！』という声から企画が始まりました。Slow Sweetsではお祭りにちなんだ限定メニューを考え、Slow...

Slow Farmの夏祭りでアイシングクッキー作りのワークショップを行います！ クッキー缶“いちご畑”のいちご型クッキーをご自身でアイシングやトッピングでデザインしていただきます。イベント当日はSlow Sweetsのパティシエが担当します！お子様と一緒に親子での参加はもち...

クッキー缶『いちご畑』は、イラストレーターの福田 利之（ふくだ としゆき）さんに缶表紙のイラストをデザインしていただきました。Slow Farmへも実際にお越しいただき、ハウス内でいちごや苗を観察し、園内を歩いていただきました。Slow...

7月20日（土）より、セットメニューが新メニューに替わります！ Slow Farmの畑で採れたトウモロコシを始め、枝豆やキュウリ、トマトなどの夏野菜をお皿いっぱいに盛りつけたボリュームたっぷりのランチセットです！ キッシュも旬のナスとミートソースで仕上げました！夏の日差しを...

Taste Summer~旬のスイーツ食べ放題~に桃のお菓子が登場！そして、これからの暑い時期に涼しげに楽しめるゼリーが新登場！今回の募集から夏休みに時期に入ることもあり、平日水曜日にも開催致します！ぜひご家族でもご参加ください！ 開催日 ①　7月20日（土）...

7月9日（火）からは、地場産の採れたての桃を使ったスイーツが登場します。 昨年も人気だった桃のパイもパイ生地の形を変更し、よりサクサク感を感じられるようになりました。季節のパフェも桃を贅沢に使用し、味や食感の変化が楽しいパフェに仕上がりになっています！...

7月13日（土）Taste Summerから桃のお菓子が登場します。そして、これからの暑い時期に涼しげに楽しめるゼリーが新登場！開催時間も13：00からの部も追加となり、よりご参加いただきやすくなりました！ 是非、旬の美味しさを心ゆくまでお楽しみください。 開催日...

Taste Summerとなり、メニューにもブルーベリーのお菓子が登場します！ そして、これからの暑い時期にぴったりな完熟いちごのかき氷も仲間入りしました！ 是非、旬の美味しさを心ゆくまでお楽しみください。 開催日 ①　6月29日（土） ②　6月30日（日）...

Taste Summerとなり、メニューにもブルーベリーのお菓子が登場します！ そして、これからの暑い時期にぴったりな完熟いちごのかき氷も仲間入りしました！ 是非、旬の美味しさを心ゆくまでお楽しみください。 開催日 ①　6月22日（土） ②　6月23日（日）...

いつもSlow Sweetsｗをご利用いただき、誠にありがとうございます。 6/15（土）より新たにクッキー缶の販売が開始いたします。 Slow Sweetsはいちご農園Slow Farm内にあり、園内にはいちごの香りとお菓子をオーブンで焼いている香りが立ち込めます。クッキ...

いちごの季節が終わり、農園では苗の片づけや、来シーズンに向けての準備が始まっています。いちごの収穫の始まる12月下旬ごろまでは、地場産のフルーツやSlow Farmの畑で育った野菜を使用したスイーツがショーケースに並びます。...

今回からTASTE 『SUMMER』となり、メニューにもブルーベリーのお菓子が登場します！ そして、これからの暑い時期にぴったりな完熟いちごのかき氷も仲間入りしました！ 是非、旬の美味しさを心ゆくまでお楽しみください。 開催日 ①　6月15日（土） ②　6月16日（日）...